Можно ли доварить недоваренные овощи на следующий день?

Question

Ситуация такая: я варил овощи (картошку, свёклу, морковь) , но они не успели довариться, а плиту отключили. Можно ли их будет доварить на следующий день? Надо ли их ставить в холодильник или что вобще делать?

Answer 1

нужно оставить овощи в кастрюле на плите до полного остывания. а потом вытащить. если овощи хоть немного кипели, то скоре всего картошка и морковь будут готовы. а свеклу потом доваришь.

такое ощущение, что отвечают люди, у которых никогда не было такой ситуации.
а у меня вот была: картошка только кипения дошла, даже не кипела. а потом нужно было срочно уйти, пришлось все отключить и оставить на плите. когда пришли домой через несколько часов- картошка была готова)