как сделать пиццу Как сделать очень вкусную пиццу в домашних условиях. В основном нужно сделать хороше тесто

Answer 1

Нужно сделать дрожжевое тесто.
Для начала необходимо растворить в воде сухие дрожжи и сахар. Затем в отдельную миску насыпается мука, туда же вбивается одно яйцо и добавляется соль. После этого наливается вода с дрожжами и сахаром. Замешивается тесто. При этом руки небходимо смазать растительным маслом, чтобы тесто не так сильно к ним прилипало.
Хорошо вымешанное тесто ставим в теплое место (на батарею, в горячую воду, возле плиты и т. п. ) , предварительно накрыв сверху теплым полотенцем. Минут через тридцать, оно немного подойдет, и его нужно будет обмять. Еще через полчаса тесто можно уже использовать для приготовления пиццы.

Дале раскатываем тесто и кладём его на противень, который предварительно смазываем растительным маслом.
Тесто равномерно смазываем томатной пастой или обычным кетчупом. Дале лишь осталось накидать начинку на своё усмотрение и поставить всё это дело в духовку на 10-15 минут (Рекомендую по прошествии 7 минут заглядывать каждую минуту в духовку и проверять готовность пиццы, т. к. может подгореть)

Всьо.

Answer 2

"Хороше тесто для пиццы можно приготовить, смешав четыре стакана муки с двумя упаковками сухих дрожжей, четвертью стакана оливкового масла, двумя столовыми ложками сахара, двумя чайными ложки крупной соли и добавив примерно полтора стакана теплой воды. Готовое тесто должно получиться эластичным и хорошо раскатываться. " По этому рецепту пеку, только предпочитаю свежие дрожжи, вы уж сами рассчитайте пересчёт, сейчас не вспомню. тесто должно два раза подняться, но можно и 1