Как приготовить лангустинов?

Answer 1

если вы их хотите жарить, то из панциря их нужно освободить. если запекать, то панцирь вскрыть но не вытаскивая мясо. посмотрите рецепты. жарятся по паре минут с одной и другой стороны

Answer 2

Правильно приготовить лангустов совсем не сложно. Постольку, они являются давними родственниками раков, то и варить их следует так же. Достаточно бросить лангустов в подсоленную кипящую воду и проварить 15-20 минут. Для улучшения вкуса вы можете добавлять различные специи, приправы, например, зонтики укропа или лавровый лист. Распознать готовность лангустов также очень просто – их панцирь становится красным.

Answer 3

Жарьте в панцире, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Масло предварительно разогреть, зарумянив в нем несколько раздавленных зубчиков чеснока. Чеснок обязательно удалить, иначе блюдо будет горчить.
Неплохо сделать неглубокий надрез по спинке и вынуть кишечную "вену", тогда не будет неприятного привкуса.