Какое тесто подходит для пиццы?

Answer 1

На вкус и цвет…
Больше всего нравится тесто для пиццы, которое делаю в автоматической хлебопекарне в режиме «Диетическое тесто». В специальном режиме «Пицца» не нравится, не вкусное.

Answer 2

Можно дрожжевое, но тогда есть шанс, что теста будет больше, чем начинки. Классическое тесто для пиццы : мука, соль, вода, оливковое масло и чуть рахрыхлителя теста. Ничего лишнего, тесто получается как пресный лаваш, при запекании пиццы оно пропитывается соком помидоров и соусом - получается очень вкусно, мягко и сочно .