Сколько варить баклажаны кубиками (лечо, или как оно называется) ?

Answer 1

Просто поесть? Как мягкие станут (вобще их тушат или запекают, не варят) . Консервировать, минут 15-20 на медленном огне. Раз на лечо, то то ровно в 2 раза быстре чем перец с томатами. Перец и помидоры до полуготовности и уже туда баклажаны добавить. Я сейчас варила часа 2, начиная от разогревания масла и заканчивая готовым блюдом со всеми овощами и специями.
Забыла! В лечо только перец, лук и специи. С баклажвнами это уже либо салат, либо икра.