Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите пожалуйста, как мариновать свёклу?
7 годов
назад
от
Светлана
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Мой способ. Свекла хорошо хранится, на зиму специально не мариную. После того, как съедается банка маринованных огурцов или помидоров, остается маринад - туда и опускаю вареную, нарезанную кубиком свеклу. День- два стоит, для того, чтобы промариновалась - достаточно.
7 годов
назад
от
69
▲
▼
0
голосов
Ингредиенты:
5 кг свёклы,
2 стак. сахара,
1 ст. л. соли,
300 мл 9% столового уксуса,
гвоздика – по вкусу.
Приготовление:
Отварите свёклу до готовности (варить её нужно без соли, а щепотка сахара, добавленного в воду, сделает цвет вашей заготовки необыкновенно красивым, огненно-красным) . Если свёкла большая, разрежьте её на четвертинки. Слейте свекольный отвар, 2 стакана отвара сохраните, свёклу остудите и очистите. Наполните каждую из приготовленных стерилизованных банок свёклой (можно нарезать её кружками или соломкой) , добавьте несколько гвоздик и залейте маринадом, приготовленным из сахара, свекольного отвара, уксуса и соли и доведённым на сильном огне до кипения. Закройте крышками и простерилизуйте 10 минут. Закатайте.
7 годов
назад
от
Евгения Алферова
Связанные вопросы
1
ответ
Моя подруга общала подсыпать в кириешки уран и смертельную дозу мефедрона мне е простить?
5 месяцев
назад
от
Akulina_30
1
ответ
Какие вы салаты предпочитаете? Ваш рецептик любимого
4 годов
назад
от
Ксения Чернышова
1
ответ
Отпуск, море, утро, шведский стол в отеле. Предпочитаете классику на завтрак или что-то экзотическое?
5 годов
назад
от
юлия дмитриева