Как отварить до мягкости овсяную кашу? В наличии зерна овса.

Answer 1

Не понятно, из чего Вы собираетесь варить кашу.
Есть "Крупа овсяная", а есть "Овёс для проращивания"
Из крупы овсяной варить кашу также как из перловки - на ночь замочить, а потом минут 40 варить - будет хорошая каша, мягкая
Если у Вас Зерно, то из него кашу не варят. Зерно проращивают и едят проростки (с этой технологией не знакома)
Еще есть "Овсяные хлопья" - это очищенное, обработанное паром и расплющенное зерно. Варится очень быстро, каша получается кремобразная