как называется филе сельди с маслом сливочным?

Answer 1

Селедочное масло? Филе перекручивают через мясорубку (блендером) и перемешивают со сливочным маслом мягким, для вкуса также можно разные добавки и продукты, например яйцо отварное, морковь отварную.
Или есть такое блюдо рольмопс из селедки, когда филе скурчивают рулетиком с начинкой внутри