Чем заменить вяленые помидоры? В рецепте "Фокаччо с сыром и вялеными помидорами"

Answer 1

Если в тесто замешивать, то нарежьте мелко помидоры, посыпьте чуть солью и сахаром и подсушите в духовке, а если сверху, то можно тонкими кружками нарезать (лучше чери) , чуть обсушить бумажным полотенцем и выложить, они подвялятся в процессе выпекания. Да, их тоже можно чуть солью и сахаром. Если помидоров свежих нет, то вобще пропустите ингредиент.