Чем отличается обычный суп от заправочного супа? И какие ингредиенты туда входит

8 лет назад от sprt

1 ответ



0 голосов
Запаравочный суп - это суп с мукой в обжарке, кртофелем, крупами - которые могут дать густоту и некоторую "замученность" супа. Обычный суп - нет такого понятия. Не ЗАправочный суп - классическая уха, это супы в которые на вносится "какойто "замутнитель" для запрапки супа. - Консоме с пашотом.
8 лет назад от jalita

Связанные вопросы