Девушки как вы делаете блины? воду в муку - или вода+яйцо - и потом мука?

Answer 1

в литровой кружке сначала взбиваю яйца с солью (сахар не кладу) , добавляю полстакана молока, затем муку. Замешиваю тесто как густая сметана, важно хорошо размешать до однородности. А потом доливаю оставшеся молоко и ст л растительного масла, так не бывает комочков и тесто можно отрегулировать по плотности - испекли один блин, если плотный, а хочется ажурного, то просто добавьте молока или воды

Answer 2

я сначала взбиваю 3-4 яица с сахаром, потом соль, сода гашенная, молоко, чуть воды, подогреваю эту жидкость, чтобы слегка теплая была, и только потом по чуть сыплю муку.