Подарили 5 литровое ведро клюквы. Морс не любим. Что с ней сделать?

Answer 1

если еще не успели ягоду промыть водой, можно сделать вино - ягоду размять с пару кг сахара, добавить кипяченой воды до в 10л эмалированном ведре, накрыть чистой тканью и поставить бродить, два раза в сутки перемешивая, через неделю сцедить, отжать, добавить еще 2 кг сахара и поставить в прохладное место, чтобы не перекисло, в емкости на водяной затвор или в бутылки на резиновые соски или перчатки - дрожжи дображивать и постепенно осветляться, дней через 10 молодое вино готово - можно разливать по чистым бутылкам и герметично укупоривать для хранения в погребе, если хранить негде - надо добавлять в вино водки, иначе перекиснет в уксус

Answer 2

. перетереть с сахаром. приготовить наливку или настойку из клюквы. как раз к НГ как найденная будет. ) . я заливаю клюкву медом. очень вкусно зимой просто так е есть.

Answer 3

два варианта - помытую и обсушенную или заморозить или помять с сахаром - советую часть заморозить для несладких блюд \\\ клюква природный антибиотик и при любых болезнях очень полезна