что скажете о вкусе свиного 1) сердца 2) печени?

Answer 1

Что можнг сказать в свежем виде при заколе скотины это вещь даже можно сказать для гурманов. Но надо ехать на колхозный рынок и нет времени закола а верить сейчас никому нельзя. А в повседневности серце например пихают в начинки для пельменей и тем самым экономят на мясе. Лично мне больше импонирует легкое вкупе с чем нибудь.

Answer 2

Всё на любителя, о вкусах не спорят, зависит ещё и от рецепта, если хорошо приготовить - можно изменить вкус. По крайней мере у меня печень никогда не горчит