Народ, буду первый раз печь. Помогите ненакосячить)

Question

Дайте несколько советов что бы я не перепортил продукты, не переборщил и не запачкал всю кухню.
Заране спасибо! ;)

Answer 1

Ну, раз выяснилось, что будут "печенюхи шоколадные", тогда, пожалуй, подойдет песочное тесто, в котором часть нормы муки можно заменить какао-порошком.
Масло слив. или маргарин, лучше, "Пышка" 250
Сахар 150
Яйцо 2 шт
Мука 450 граммов
Сода 1/4 чл
Поскольку мы хотим получить печенье шоколадное, муки взять 400 граммов и добавить 50 граммов какао-порошка. Масло не согревать, прямо из холодильника, порубить с мукой до равномерной крошки, добавить соду сахар, яйца, быстро замесить тесто, чем быстре, тем лучше, чтобы не затянулось. Разделить на шарики и выпечь в заране разогретой до 200 градусов духовке