Кто по какому именно рецепту отдает предпочтение готовить себе кофе из целых зерен кофе?

Question

Здравствуйте! Кто по какому именно рецепту отдает предпочтение готовить себе кофе из целых зерен кофе?

Answer 1

Я вот не понимаю, большая ли разница между собственным помолом и уже молотым кофе? Ну типо если тебе нужен грубый или не грубый помол или какая-то обжарка, то ты просто читаешь и выбираешь то, что тебе надо. Зачем тогда зерна?

Answer 2

обжаренный промолоть и в турку: 2 ч. ложки кофе на 1 чашку воды, сахар по вкусу. Турку на медленный огонь, довести до кипения. Как только пенка начнет подниматься, всыпать белого перца и корицы по чуть-чуть. Убрать с огня, подождать чтобы осела пена, вновь поставить на огонь, как только пена вновь поднимется, выключить и разлить по чашкам