Зачем в выпечку добавляют яйцо? Зачем в выпечке яйцо? можно ли выпекать без яйца печенье, маффины и тд.

8 лет назад от Юлия Торопова

1 ответ



0 голосов
Яйца в тесто для печенья из песочного теста не кладут. Они требуются только для коржей пирога или песочного торта.
Иначе бедные печенья, замешанные на яйцах будут стеклянно-твёрдыми и не рассыпчатыми.
8 лет назад от М Т

Связанные вопросы

1 ответ
какие традиции у масленицы в россии какие традиции у масленицы в россии
6 лет назад от Таисия Аделева
3 ответа
подскажите какой нибудь оригинальный рецепт. Любого блюда. Лучше с фотографией
13 лет назад от Лора
1 ответ
Как сделать так чтобы еда сама себя готовила?
3 года назад от Дмитрий Павлов