Зачем в выпечку добавляют яйцо? Зачем в выпечке яйцо? можно ли выпекать без яйца печенье, маффины и тд.

7 годов назад от Юлия Торопова

1 ответ

0 голосов
Яйца в тесто для печенья из песочного теста не кладут. Они требуются только для коржей пирога или песочного торта.
Иначе бедные печенья, замешанные на яйцах будут стеклянно-твёрдыми и не рассыпчатыми.
7 годов назад от М Т

Связанные вопросы

1 ответ
поставил вариться ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ, потом буду жарить е В СУХАРЯХ, а что вы с ней делаете
7 годов назад от Хренотень
1 ответ
Крем будет вкусным из вареной сгущенки или из обычной сгущёнки? Получится у меня крем, если я сделаю.
12 годов назад от Цы:)па
4 ответов
Годится говяжья вырезка для стейка, если парная говядина лежала в морозилке неделю?
5 годов назад от Наталья