Как правильно жарить с добавлением сливок, сметаны?

Каждый раз, когда это есть в каком-то рецепте, и даже если огонь минимальный, сметана, добавленная в зажарку, в секунду выкипает и тд
8 лет назад от СОЖИЛМА БУДАЕВА

1 ответ



0 голосов
Там сметаны не жалейте. помимо того, что она добавляется в конце, хотя что за рецепт? Если например шампиньоны или печень в сметане ( лучше в сливках, т. к некоторая сметана "сворачивается" комочками) - то добавить к блюду и дать прокипеть пару минут и готово.
8 лет назад от юлия кухтий

Связанные вопросы

1 ответ
чугун сковородка очищена до металла Как е запустить в работу правильно?
7 лет назад от lumina_Stant
5 ответов
Подскажите рецепт салата или закуски? Чтобы было вкусно, быстро и в тоже время что нибудь лёгкое.
9 лет назад от Василий Митрофанов
1 ответ
Как высисляют остроту в острых перцах
11 месяцев назад от Папина гордость, мамина радость