что такаое макаруны?

Answer 1

Безе с миндальной мукой, скленные по две половинки кремом. Обычно делают разных ярких цветов и наличие "юбочки", а также гладкой поверхности является признаком настоящих макарун. Этого добиваются тем, что готовое тесто отсаживают на противень и дают подсохнуть. Тогда сверху выходит гладкая ровная поверхность, а когда тесто поднимается в духовке, снизу появляется та самая "юбочка")