как выбрать мясо?

спрашиваю у продавцов свеже все отвечают что у них самое прекрасное -распрекрасное. приношу домой с виду нормальное разрезаю - тухлое. или покрыто какой то мокрой слизью начинаю резать превращается в жидкую смесь. помогите своим опытом как выбрать мясо правильно что бы было мясом?
8 лет назад от Резеда Шафигуллина

2 Ответа



0 голосов
Выбирать надо не мясо, а продавца. поговорите, задружитесь с парочкой торгашей. если дело на рынке присходит. Просто скажите, что собираетесь регулярно покупать именро вот у него. И наблюдайте за другими покупателями
8 лет назад от Виталий Василенко
0 голосов
по запаху-свежий запах-без душка
цвет -мяса от красного до розового от -взависимости чье оно
жир всегда должен быть светлым не желтым
на ощупь мясо не должно липнуть к руке, при надавливании распровляться быстро
8 лет назад от Лара Карасева

Связанные вопросы

1 ответ
Какое вино недорогое хороше?
7 лет назад от Альберт Садыков
1 ответ
пельмени не всплывают помогите, паника. Варю их уже 20 минут и до сих пор не всплыли.
6 лет назад от Гюнель Алахярова
1 ответ
что можно сделать если рис в котлете сырой получился а котлеты уже пожаренные?
9 лет назад от Нет Да