Кто-нибудь вялил крупного леща (которого обычно коптят) ?

7 лет назад от Тупица Прелестная

1 ответ

0 голосов

лещ очень заражённая рыба - поэтому советую готовить его очень хорошо обработанным термически \\\
ИЛИ заморозить не меньше чем на две недели а потом солить и вялить - подлещиков можно не потрошить а крупных выпоторошить и изнутри тоже соль насыпать - вялить надо при прохладной погоде на сквозняке вставив в пузо распорку

7 лет назад от goatAquarian

Связанные вопросы

3 ответа

Как приготовить суп из шампиньенов? Купил свежие шампиньены, что нужно делать, сразу кидать или сначало обжаривать ?

9 лет назад от kotenainside

2 ответа

можно ли использовать вместо варенных сушенные кальмары только пропаренные?

9 лет назад от Алексей Прядко

3 ответа

Добавил в конце готовки (не рассчитал ) чуть больше уксуса. Как можно уксус выпарить или что добавить? Мясо сурка

11 лет назад от П Светлана