Сколько нужно воды на 15 грамм желатина?

7 годов назад от лариса

2 Ответы

0 голосов
что вы хотите желировать? воды можно добавить сколько хотите, но достаточно для замачивания и набухания, а затем отцедить на сито и смешать с бульоном, соком итд, нагреть и охладить, так не будет разбавления исходного продукта лишней водой
7 годов назад от Ольга алексеева
0 голосов
примерно 0, 5 литра. +/- все зависит от желаемого результата, если нужно плотне, то воды меньше, если мене плотное желе хотите, то сответственно чуть больше
7 годов назад от петр колпаков

Связанные вопросы