Поделитесь рецептом кексиков

Answer 1

кексы шоколадные: 1, 5 стак. любого кисломолочного продукта (сметана, кефир, сыворотка и т. п. ) +0. 5 ч. л. соды и дождаться реакции - пузырьков
+2 яйца, 50 мл растительного рафинированного масла, сахар (по вкусу) , 2, 5 стак. муки и какао- порошок (я люблю много - 4 ст. л. )

Answer 2

Яйцо — три штуки
Сахар — 1 стак.
Сметана — 250 грамм
Сода — одна чайная ложка
Мед — три столовых ложки
Мука — 2 стак.
Изюм — 100 г

Рецепт "Кексики без масла"
Замочить изюм. В сметану выложить одну чайную ложку соды, перемешать (тем самым она погасится) .
Яйца взбить со стаканом сахара.
Влить во взбитые яйца три столовых ложки жидкого меда, добавить сметану с содой и взбить миксером.
Осторожно по частям всыпать два стакана муки, размешать. Тесто будет не густое. Обвалять изюм в муке.
 Добавить в тесто. Разложить по формочкам, чуть больше половины (кексы поднимутся) .
Выпекать при температуре 150 градусов. Примерно 25-30 минут, проверяем, как обычно, зубочисткой.
 p. s. Делал без мёда.