Кто-нибудь знает как из свкольного отвара сделать свекльный квас? Или что нибудь другое-сок там, добавить чего-то и сок?

Answer 1

Возьмите несколько корнеплодов свеклы средних размеров (выберите самые темные) . Очистите свеклу от кожуры, помойте и порежьте на мелкие части. Затем наполните ею трёхлитровую банку до половины, залейте е доверху охлажденной до комнатной температуры кипяченой водой.
Банку поставьте в прохладное (но не холодное) место, дождитесь, когда начнется брожение. Как только оно началось, квас можно пить