Какие закуски можно приготовить на день рождения?

Answer 1

чтобы совсем оригинально, то вот - куриные крокеты: Их можно делать размером поменьше. А так, всё верно написали: можно завернуть что-то в лаваш или мексиканскую лепешку, например, салатный лист, творожный сыр, конс. тунец. Можно добавить что угодно в тарталетки, можно сварить яйца, разрезать по длине пополам, вынуть желтки, смешать их с чесноком и майонезом и выложить чайной ложкой обратно в белок. Раньше часто делали так: тонко порезанная ветчина, внутрь тертый сыр, зелень, майонез - заворачиваем в трубочку и готово) Еще балкажановые рулетики (внутрь измельченная в блендаре или мясорубке варенная куриная грудка с чесноком, грецким орехом и майонезом)

Answer 2

Во-первых - салаты. Во-вторых - наполнить тарталетки всякими начинками - печень трески с луком и яйцом, жареные грибы с яйцом и майонезом и т. д. Можно теми же начинками нафаршировать половинки яиц. Сделайте брускетты с семгой (погуглите или напишите - дам рецепт) , Конечно - можно сделать сырные, мясные или рыбные "тарелки" - т. е. нарезки из разных видов сыра, колбасы, рыбы. Ну и естественно - если сидеть будете долго и с весельем - гарниры, горячие блюда. Удачи!