Подскажите рецепт ВКУСНОГО СЛАДКОГО кекса

Question

Подскажите пожалуйста рецепт вку ного сладкого кекса или пирога с изюмом или цукатами. ^_:

Answer 1

Кекс "Столичный"
масло-230
сахар-230
яйца-4 шт
сода и сухая лимонная кислота- по 1/4 чайной ложки
изюм-200
мука-300
масло растирать с сахаром, по одному добавля яйца. добавить соду и лимонную кислоту. Добавить подготовленный изюм. Замесить с мукой (долго не месить) . Выпекать в заране разогретой до 180 градусов духовке, можно маленькие, можно один большой. На основе этого кекса возможны варианты: изюм можно исключить, можно заменить цукатами, можно добавить орехи. Можно часть муки заменить какао-порошком или добавить в тесто расплавленную плитку шоколада, можно сделать кекс полностью шоколадным, можно сделать "мраморным". Время выпекания зависит от размеров кексов, мелкие пекутся быстре, большой дольше