Вопрос к любителям японской кухни, что за рис едят палочками? Он что, слипшийся? Как можно палочками есть рис? Для плова

Question

стараемся варить рассыпчатый, уж точно палочками только рисинку не боле поймаешь. Значит японцы едят кашу малу?

Answer 1

Рисовую кашу вы тоже не возьмете палочками)
А рис для суши становится клейким, благодаря рисовому уксусу. На кашу совсем даже не похож по консистенции.

Answer 2

плов едят руками (гигиенично или нет это отдельная тема) , он жирный по определению и каждая рисинка отдельно. В японии рис готовят по другому, он клейкий, палочками вполне можно есть.