Как из полкило свин. гов фарша сделать макс котлет

Question

Никогда не делал котлет, есть полкило фарша паниров. сухари, яйца, картошка, лук, чеснок, перец, соль, батон

Answer 1

Картошку не надо. Ну. это на мой взгляд. 1 яйцо, на полкило фарша-ломтика 2 хлеба, размоченного в воде, или молоке. Лук я на терке тру, либо сразу с фаршем, чтобы сок отдал. Чеснок измельчить. Соль. перец-по вкусу. Очень хорошо вымесить фарш. Жарить можно как в панировке (сухарях) , либо без неё.