Ребята! Здравствуйте! Что посоветуете сделать, с замороженной свежей капустой?

Question

Которая замёрзла на балконе. На улице очень холодно. Выкидывать жалко. Целый мешок капусты брал, еще осенью, а она замерзла вся. Может есть какие советы, рецепты засолить и т. д? Заране всем спасибо.

Answer 1

Главное, до готовки е не размораживать) А, так - отнестись, как к обычным свежезамороженным овощам, берешь задубевший кочан, шинкуешь, и на сковородку, или - в щи (борщ) - будет или солянка (второе) , или супчик)

Answer 2

. пусть она там так и стоит. нужно что то из не приготовить берите один качан. подтает и готовьте. то что она заморожена была на вкусе не отразится. лишь мягкая станет. многие для голубцов специально капусту замораживают. что бы листья легче отделялись. ) .