Кто любит в пищу гусей и кроликов? Кто ел и знает рецепты?

Question

Интересно мнение отвечающих. По свойству своему- это не очень- то традиционная пища, и "звери" домашнего разведения не очень- то дешёвые. А может, кто и не ел никогда, и будет строить из себя всезнайку?

Answer 1

Гусь в любом магазине продается, кролик реже, но тоже можно купить при желании, не вижу в этом проблемы.
Гуся люблю и готовлю довольно часто, с яблоками или просто тушеного.

Answer 2

ела гуся у тете, был ну очень вкусный! рецепта, увы, не знаю. был запеченный!
во второй раз, когда тетя готовила, держала в духовке его подольше - получился еще мягче и нежне