Какие 4 вида сыра входят в пасту Quattro formaggi ("Четыре сыра") ?

Answer 1

Ну даже в Италии в пиццериях эту пиццу делают с разными сырами. Как такового классического и единственно "правильного" подбора сортов сыра нет, главное - соблюдать правило: 1 мягкий сыр (типа моцареллы) , один твердый сыр (типа пармезана) , один сыр с плесенью (например, дорблю, горгонзола) и какой-нибудь ароматный сыр (постре, посолёне - это уже на ваш вкус, гауда, эмменталь и т. п. )