Рецепт вареникив на украинскои

Answer 1

Мука500
молоко 200
Яйца2
Соль5
Сахар20

Для початку треба замісити тісто. Воно повинно вийти дуже крутим. Змішайте борошно з водою. Можна додавати молоко місце води. До них покласти яйця, дрібку солі і трохи цукру. Тісто скачати в кулю і поставити його на півгодини в холодильник. Після цього, дістати його і розкачати в пласт. Він повинен бути дуже тоненький. З нього вирізати кружальця. Розмір їх залежить від того, яку начинку ви збираєтеся в них класти. Якщо це картопля, то кружечки повинні бути побільше. Для сиру можна вирізати і невеликі кружечки за допомогою гострого краю склянки. Після того, як ви зліпили вареники, їх треба опустити в киплячу підсолену воду. Варити їх близько 10 хвилин. Як спливуть, можна витягати. Гарячі вареники полити вершковим маслом, яке можна легко розтопити на водяній бані. Таку їжу можна їсти зі сметаною, якщо вареники з картоплею. Якщо вареники з сиром, то ми зазвичай їмо їх з медом або варенням. Смачного!