Есть утка, хочу удивить своих бомбезно) кто как запекает?

Answer 1

можно запечь нафаршированую, мне нравится тушить в гусятнице с пивом и чесноком или вином, обязательно нсделайте надрезы на брюхе, чтоб лишний жир вытопился. Я мариновала соком апельсина и чуть туда цедры, белый перец, соевый соус ( всё смешайте и натрите её снаружи и внутри, дайте постоять с пол часика и в духовку)