Почему когда готовлю мороженное по этому рецепту (самый первый) после добавления желтков с сахаром в молоко через

7 лет назад от Галина Сотникова

1 ответ



0 голосов
По рецепту постепенно ( ! ) тёплое ( остуженное ! ) молоко добавляется к желткам. А не наоборот. Я думаю надо добавлять чуть тёплое молоко буквально по паре столовых ложек и тщательно размешивать. Сворачиваются скоре всего желтки ( или остатки белка на них)
7 лет назад от Катя Бреславская

Связанные вопросы

2 ответа
как называются конфетки белые в полоску розовую. без обёртки. раньше помню вместо сахара с чаем пили
11 лет назад от Таня-Матаня
1 ответ
Чтобы такого вкусненького приготовить сегодня? А у вас на ужин сегодня что?
12 лет назад от Светлана Краснова
2 ответа
Всем известно, что вареная колбаса делается из не известно чего
6 лет назад от Мила