Как приготовить пирог на сковородке? духовка сломалась* (

Answer 1

Можно раскатать круг дрожжевого или кефирного теста (на соде) , туда шарик начинки, по объему столько же, сколько теста. Края теста собираем сверху, чтобы был мешочек с начинкой, лишне тесто сверху можно отщипнуть. Хорошо защипываете и аккуратно руками разминаете в лепешку диаметром со сковороду. Выкладываете на разогретую сковородку без масла, желательно, чтоб толщина лепешки была не больше 3см. Убавляете огонь на ниже среднего и ждете как подрумянится. Потом переворачиваете и накрываете крышкой. Как подрумянится вторая сторона - должно быть готово. Начинку надо брать уже готовую, любую, но лучше не жидкую.

Второй вариант - сделать жареные пирожки, в масле их)