Все о еде
Войти
Регистрация
Дорогие хозяюшки, поделитесь пожалуйста опытом!
Скажите, как вкусно приготовить деревенскую курочку? Покупную я обычно тушу в рукаве с овощами, а у деревенской получается кожица толстая и невкусная. Поделитесь своими рецептами, пожалуйста. Спасибо всем, кто ответит.
7 годов
назад
от
Q._S.
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
беговых кур лучше всего пустить на бульон, томить их долго, на слабом огне, под крышкой, бульон использовать по назначению. а вареное мясо в фарш превратить и сделать начинку для блинов, с жареным на сливочном масле лучком, и с тем бульончиком вприпивку. сказка.
7 годов
назад
от
Astralis
▲
▼
0
голосов
мы делали в фольге и в духовке фольга снимается вместе с кожицей всегда мягкая была курица и кожа на ней. может у вас была курица несушка на яйцо . Бролеры мягкие даже если целое лето держишь. а с 2х месячного что там за мясо. Бролеры 2х месячные крупные но мясо то молочное
7 годов
назад
от
Дарья Гаевская
▲
▼
0
голосов
Как раз в рукаве и запекаем домашнюю курицу (чтобы мясо было не жестким. Если нет рукава, тогда поступаем так - в двух-трехлитровую банку укладываем слоями куски курицы, вперемешку с овощами и специями, горлышко банки накрываем либо блюдцем, либо фольгой и отправляем все это дело в духовку, часа на полтора. При таком приготовлении у курицы легко сжевываются даже кости, они становятся "сахарными"
7 годов
назад
от
LD LX
Связанные вопросы
5
ответов
Почему в магазинах пятёрочка стали такие высокие цены? 1 литр яблочного сока Добрый 130 рублей, килограмм тушки курицы
3 годов
назад
от
Вероника Рожковская
2
ответов
Вопрос по поводу приготовления коктейля (с добавлением и без добавления питьевого спирта) .
8 годов
назад
от
Петрова Елена
3
ответов
Плиз посоветуйте рецепт какого-нибудь вкусного безалкогольного коктейля! ;)
11 годов
назад
от
татьяна акимова