баклажаны! как вы готовите? поделитесь вкусным рецептом? )

Answer 1

я их запекаю на углях до черной корки, так же поступаю с помидорами, чищу. мелко режу. выдавливаю чесночка, солю. перчу и поливаю растительным маслом или в рататуе использую. они, кабачки, репчатый лук, помидоры (все кружочками, ) . укладываю в форму, солю, поливаю оливковым маслом, посыпаю рубленым чесноком и посыпаю орегано. в духовку до желаемой кондиции (я люблю альденте)