Что ПРИГОТОВИТЬ из БАКЛАЖАН- поделитесь своими рецептами с БАКЛАЖАНАМИ. Всем вкусного ужина!

Answer 1

Очень много всего. Если есть свежие помидоры, можно сделать острый и вкусный салат. обжарить тоненькие кружочки баклажанов, потом+помидоры+лук+майонез, можно орехи и чеснок. Очень вкусно и сытно. А можно запечь их целиком в СВЧ, , потом разрезать, сверху сыр и в СВЧ до расплавления сыра.

Answer 2

я их запекаю на углях до черной корки, так же поступаю с помидорами, чищу. мелко режу. выдавливаю чесночка, солю. перчу и поливаю растительным маслом
или в рататуе использую. они, кабачки, репчатый лук, помидоры (все кружочками, ) . укладываю в форму, солю, поливаю оливковым маслом, посыпаю рубленым чесноком и посыпаю орегано. в духовку до желаемой кондиции (я люблю альденте)

Answer 3

обжарить на масле с двух сторон до готовности, выложить на тарелку и каждый кусочек полить соусом из майонеза, чеснока, соли и перчика, можно добавить тертый сыр