имеют ли вкус натуральные пищевые красители?

Question

Например если сделать краситель из свеклы остается ли у не вкус свеклы? Я хочу украсить печенья цветной белковой глазурью. Мне нужны красители. Но я не хочу чтобы от не пахло и был вкус свеклы. И еще вопрос продаются ли они в магазинах?

Answer 1

конечно имеют. но Вы и крем будете ароматизировать ванилью или чем-то еще. так что вкуса свеклы практически не почувствуете. в магазинах есть пищевые красители в виде порошка и в виде геля.

Answer 2

зависит от количества. натуральные красители в магазинах не продаются, очевидно же, что испортятся.
а вобще ненатуральных пищевых красителей много, на любой вкус