Купила творог на рынке а он сладкий. Говорит закваска такая. Что это за закваска или обман? Очень вкусный.

Answer 1

Вполне делала вместо кефира или кислого молока, сладким ёгуртом, вам повезло, что не попали где льют уксус
Творог делают действительно делая закваску, она делается или на ёгурте сладком кислом, фруктовом или простокваше, кефире, Затем доводят молоко до кипения и вливают туда что получилось для закваски , ;Если был сладкий ёгурт будет сладким творог, если фруктовый будет творог отдавать фруктами, если кефиром или кислым молоком то будет творог кисловат

Answer 2

детство проводил в деревне у родни. тетя делала творог. естественно продукты высшего качества и свежайшие. творог всегда был СОЛОНОВАТЫЙ! так что у вас даже не знаю.