Вопрос про силиконовую форму для выпечки (внутри)

Question

можно ли в такой форме готовить МЯСНОЙ рулет? уж больно мне форма нравится, но сомнения берут. Что думаете?

Answer 1

Да можно, конечно, только он у вас может получиться без корочки - в силиконовой форме продукты больше парятся, но все равно вкусно будет. Я поэтому мясо предпочитаю запекать в аллюминевой форме или противене - люблю зажаристую корочку. В силиконе обычно делаю запеканку.

Answer 2

А в чем проблема?
Если хорошей фирмы - она жиростойкая, выдерживает высокие температуры, инертна к продуктам и веществам.
Единственное - эластичная, но привыкнуть вполне можно.