Рис для суши должен быть рисом для суши?

Question

Кто нибудь готовил из обычного риса и какого именно? Есть ли отличия? Просто мне кажется, что такая бешенная переплата за якобы специальный рис необоснованна и связанна просто с популярностью японского блюда или все таки есть огромная разница?

Answer 1

Приготовление риса для суши. Какой бы рис для приготовления суши вы ни использовали . Способ 1. Промытый рис выложить в толстодонную кастрюлю, залить водой в таком сотношении: на каждые 200 г риса должно быть 250 мл воды.