Если пожаренное мясо целым куском оказалось жестким его спасет если потом потушить или отварить?

7 лет назад от Predator

2 Ответа



0 голосов
Я бы порезала на тонкие медальоны и потушила в бульоне с обжаренным луком, красным вином и помидорами. Если нет бульона, можно просто кипятка добавить и бульонный кубик, либо специи.
Час-полтора, и будет мягкое мясо со вкусным луково-винным соусом.
7 лет назад от Anete Volkova
0 голосов
Конечно, добавьте чуть водички и потушите, только это уже будет тушеное, а не жареное мясо. хотя, если обмазать сметанкой с чесноком и в духовку мин на 15. вполне себе)
7 лет назад от Вера Мамецкая

Связанные вопросы

1 ответ
как готовить соус для заправки салата цезарь? и салат как сам готовить? )
12 лет назад от вера стрекалова
2 ответа
как покупать креветки, чтобы голова не черная была, а красная (съедобная)
6 лет назад от Алиса Игнатьева
4 ответа
Знаете ли вы какой-нибудь интересный рецепт блюда из птицы?
12 лет назад от Анатолий Устинов