как засолить горбушу чтоб филе было плотное а не как каша?

7 лет назад от слониха всех раздавлю

2 Ответа



0 голосов
Из краснух, хуже горбуши и кеты, рыбы не придумать. Засаливай только в соли, а когда будешь готовить для еды, порежь на кусочки, как селёдку, добавь лука и уксуса.
7 лет назад от juli vag
0 голосов
Сухим посолом и желательно соли взять в 2 в 3 раза больше она вытенет из рыбы всю влагу после при вымачивание вы стабилизирует соль и уже в рыбу она не вернется мясо будет твердое без лишней влаги
7 лет назад от Таня

Связанные вопросы

1 ответ
Крапива, литья хрена, листья одуванчика, на сколько съедобны, можно ли из этой ботвы приготовить еду?
8 лет назад от Ric11L
3 ответа
А если водитель сбил наглухо лося на дороге, куда лося девают? В ресторан можно отдать? Чтобы ресторанщики мясцо готови
1 год назад от Екатерина Саврулина
3 ответа
Кто пробовал пить керосин, бензин, ацетон, или хотя бы одеколон ? Как оно ничего ?
11 лет назад от Ирина алборова