какую лучше подливку сделать для ракушек с мясом? если можно рецепт)

Answer 1

Ингредиенты:
- лук – 2-3шт;
- мука 3-4ст. ложки;
- сливочное масло – 20гр;
- вода – 250гр;
- полстакана молока;
- соль, специи по вкусу.

Приготовление
1. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле.
2. Муку обжарить до золотого цвета, развести с водой и взбить венчиком, чтобы не было комочков.
3. В лук влить молоко.
4. После закипания добавить разведенную муку, постоянно помешивая.
5. Посолить, поперчить.
6. Готовить до загустения.