Как называется приправа, которая не сильно меняет вкус, но придаёт супу густоту?

Answer 1

мука. просто е нужно меньше, чем для подливки.
варили когда-нибудь домашнюю лапшу или галушки? вот там жижка гуще чем в простом супе именно благодаря муке в составе теста.

Answer 2

Видимо имеются в виду яичные желтки с молоком.
или как вариант яичные желтки размешанные с чем-то кисленьким (лимонный сок; лимонная кислота +вода или бульон)
Ответ: "Льезон".