Какие салаты Вы предпочитаете на новогодний стол?

Answer 1

Разные делаю. Буду делать Белый лебедь, или Черепаху, салат с крабовыми палочками и свежими овощами и салат из кальмаров.
Белый лебедь: слоями тертый вареный картофель, куриная вареная грудка кубиками, шампиньоны, тертое яйцо и тертый сыр. Слои промазывать майонезом, лучше - домашнего изготовления. Можно зеленью украсить.
Черепаха:
Слоями картофель, лук (можно зеленый, красный, шалот -что нравится) , курица (или ветчина) , яйца, свежий огурчик, слои смазывать майонезом, сверху слой из тертой вареной свеклы, смешанной с нарезанным черносливом, чесноком и майонезом. Украшаем половинками и кусочками грецкого ореха, выкладывая их по свекле сплошь.
Салат из кальмаров.
Режем все соломкой: вареные кальмары, картофель, яйца и свежий огурец. Заправка - какая нравится. Зелень приветствуется.

Салат с крабовыми палочками.
Кр. Палочки, яйца, пекинскую капусту (белые черешки нарезать, тонкие листья - порвать руками) , можно вместо пекинки салат айсберг, свежий огурец, свежий помидор (или чери) , сладкий перец, кукурузу из банки. Заправка из оливкового масла, лимонного сока, растертого вареного яичного желтка.