Нужна помощь! Забыла рецепт торта "Медовика"!

Question

Помню некоторые ингредиенты:
2 яйца
2 ст. ложки меда
490 грамм сахара
И для крема:
350 грамм сгущенки
Может кто знает?
350 грамм сметаны
450 (вроде) грамм сливочного масла

Answer 1

ИНГРЕДИЕНТЫПОРЦИИ
6
 
МЕД 2 столовые ложки
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 чайная ложка
САХАР 1 стакан
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 425 г
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 3, 5 стакана
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ по вкусу
СГУЩЕННОЕ ВАРЕНОЕ МОЛОКО 1, 5 банки
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ РАСПЕЧАТАТЬ
1. На водяной бане растопить 125 грамм сливочного масла, добавить сахар, мед, размешать и нагревать, периодически помешивая. Нужно чтобы масса стала однородной.
2. Добавить разрыхлитель (если под рукой разрыхлителя нет, подойдет сода в том же объеме) и мешать до тех пор, пока масса не побелет. Снять с бани и остудить.
3. Добавить яйца и хорошо размешать. Затем аккуратно ввести муку и замесить мягкое тесто. Разделить на 6-8 частей и раскатать коржи (удобне всего раскатывать тесто прямо в форме, это можно сделать ложкой, размяв его по дну, так как тесто слишком мягкое и может прилипать к скалке) . Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке примерно 5-10 минут.
4. Для крема 300 грамм размягченного сливочного масла взбить миксером до получения пышной массы.
5. Затем, не прекращая взбивать, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и снова взбить все вместе до получения пышной однородной массы.
6. Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края с помощью ножа. Промазать коржи кремом и сложить один на другой, последний верхний корж также обмазать кремом, бока торта — тоже. Украсить толчеными грецкими орехами.