почему отличается калорийность вареной гречки от гречки в сухом виде? какая калорийность у гречки отварной?

Answer 1

Калорийность расчитывается в сухом виде, берете 100 грамм сухой гречки, варите, получившеся количество гречки имет туже калорийность, что и сухой, просто она впитала воду.

Answer 2

Предположим, вы взяли 100 г сухой гречки калорийностью 300 ккал. Сварили е. В процессе варки гречка взяла воду и из 100 г крупы получилось 300 г каши. Но калорийность осталась прежней - 300 ккал на весь объем, в воде-то калорий нет. И на 100 г готовой каши калорийность получается уже 100 ккал. Понятно?
Так со всеми крупами и макаронными изделиями.
А вобще юзайте сайт calorizator.