Жена посолила грузди сухим посолом. Бутулизм будет там?

7 лет назад от Ксения Н

1 ответ



0 голосов
Если температура была выше 6 градусов, то риск есть всегда независимо от вида посола. Гарантируют чистота, низкая температура и кислая среда.
Причём не понятен следующий факт - кто говорит, что бактерия газобразующая, кто говорит, что - нет. Насколько я понимаю крышка у вас не вздутая была?
7 лет назад от Наталья Копейкина

Связанные вопросы