Можно ли доливать воду при варке студня?

8 лет назад от Просто LESYA

1 ответ



0 голосов
Нет, ни в коем случае. Воду наливают сразу с учетом варки, иначе ваш холодец не застынет. В этом и принцип готовки холодца - вытянуть в бульон желирующе природное вещество. Но если вы делаете холодец на желатине, то воду можете лить сколько угодно и варить мясо длительное время не нужно - желатин все сделает сам.
8 лет назад от валентина пономаренко

Связанные вопросы

4 ответа
Вы умете готовить какие нибудь диетические блюда. и что бы вкусно? )
11 лет назад от Людмила Прудиус
1 ответ
кукурузу отварить\ а потом заморозить или заморозить свежую
10 лет назад от Алексейка
1 ответ
Какой хлеб полезне: белый Нарезной или зерновой (Геркулес) ?
10 лет назад от Брилли@нтик